Bei der LZ Open, dem Jahresauftakt der Lebensmittel Zeitung, kamen am 22. und 23.01.2020 Entscheidungsträger aus der Food-Branche zusammen. Das Thema „Mission Transformation. Mit Innovation dem Wandel begegnen“. Gemeinsam diskutierten die Community über Produktinnovationen, neue (digitale) Geschäftsmodelle, den Umbruch im Handel und neue Kundenkommunikation.
Am Programm standen Future Sessions, Keynotes und Bühnengesprächen. Im LZ Innovation Camp konnten die Teilnehmer den Abend gemütlich bei leckeren Verköstigungen ausklingen lassen.
Unsere Highlights
- Spannende Inspirationen kamen dieses Jahr u.a. von Bernd Biehl, Klaus Mehler, Volker Weinlein, Studtmann Claudia, Maximilian Pahn, Laure Berment und Thomas Ebenfeld. Von Hungry Ventures waren unser Malte Lorenz und Prof. Dr. Bastian Halecker vertreten.
- Die Future Sessions luden zur Diskussion und zum Vergleich kritischer Betrachtungen und innovativer Lösungsvorschläge für Branding und Retail ein.
- Abseits der Programmpunkte fanden interessante Gespräche mit Entscheidungsträgern, jungen Gründern und Experten der Food-Branche statt.
Unsere Umfrageergebnisse aus den Future Sessions zu den Themen Branding und Handel
- Nachhaltigkeit ist das Thema Nr. 1 und bewegt 75% der Industrievertreter.
- Im Bereich Produktinnovation fehlt es vor allem an Mut und Umsetzungsstärke, aber auch der Vertrieb bereitet den Teilnehmern noch Sorge.
- Nur 12% der Unternehmen fühlen sich sehr gut auf die Herausforderungen des Handels in der Zukunft vorbereitet.
- Die wichtigsten Themen für 2020 sind vor allem nachhaltige Verpackungen, Abfallvermeidung, pflanzenbasierte Produkte und digitale Kundenbindung.
Hier geht’s direkt zu den gesamten Umfrageergebnissen: LZ Open Future Sessions
