Food Tech hat großes Potential grundlegende Probleme zu lösen
Die europäische Food-Tech-Landschaft zieht zunehmend das Interesse von Risikokapitalgebern auf sich. Unter anderem investieren die VCs Blue Horizon Ventures, Five Seasons Ventures sowie der Nordic Food Tech VC mit einem starken Fokus in Startups im Food- und Food Tech-Ökosystem und gehören damit zu den Treibern der Industrie.
Auch wenn inzwischen mehr Geld in die Food-Tech-Szene investiert wird, ist das Kapital im Vergleich zu anderen Branchen noch zu gering. Das Potenzial, das im Lebensmittelsektor noch vorhanden ist, wird bei weitem nicht ausgeschöpft. Viele Investments stehen in direktem Zusammenhang mit den Herausforderungen des Lebensmittelsektors, darunter Nachhaltigkeit, Lebensmittelsicherheit und Ernährungssicherheit in einer ständig wachsenden Gesellschaft – was die Relevanz von Venture Capital unterstreicht.
”Currently, we are just touching the surface.
Niccolo ManzoniFive Seasons Ventures
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