COVID-19 hat den Turbo für zahlreiche Trends aktiviert, wie z.B. den Online-Lebensmitteleinkauf, der früher ein Nischengeschäft war. Der Virus zeigt auf, wie Lebensmittel in Zukunft aussehen: gesund, nachhaltig, klimafreundlich, aber dennoch lecker, abwechslungsreich und überraschend.
Wefood Future Report 2020
Digitalisierung
Welche Veränderungen wird die fortschreitende Digitalisierung mit sich bringen?
Startups
Welche Rolle spielen Startups im Food-Ökosystem, kurz- und langfristig?
Supply Chain
Wie verändern sich globale Wertschöpfungsketten unter dem Einfluss von COVID-19?
Verbraucher
In welche Richtung verändert sich das Verbraucherverhalten?
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